Η Cordon Bleu περήφανα προσφέρει εξειδικευμένα προγράμματα για επαγγελματίες του χώρου καθώς και για αποφοίτους της.

Η θεματολογία τους περιλαμβάνει Γλυπτική Πάγου, Παρουσιάσεις πιάτου και πιατέλας, Garde Manger, Pastillαge, συνθέσεις ζάχαρης και συνθέσεις Σοκολάτας.