Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Gout de France - Good France

Όλη η υφήλιος ένα (γαλλικό) τραπέζι

Gout de France - Good France

Της Ελευθερίας Βασιλειάδη

Το μεγαλύτερο δείπνο του κόσμου εμπνευσμένο από τη γαλλική κουζίνα διοργανώνεται για πέμπτη χρονιά στις 21 Μαρτίου με μια σειρά από γαστρονομικές εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν ταυτόχρονα ανά τον κόσμο.

Σε σταθερή ημερομηνία διεξαγωγής, το γαλλικό Υπουργείο Ευρώπης και Εξωτερικών Υποθέσεων και ο κορυφαίος σεφ Alain Ducasse, επαναλαμβάνουν τη διοργάνωση της εκδήλωσης Gout de France - Good France.

World Class Fine Drinking.

Η μεγαλύτερη γιορτή ποτού επιστρέφει και φέτος στη Θεσσαλονίκη!

World Class Fine Drinking.

Η γιορτή για την κουλτούρα του καλού ποτού πραγματοποιείται για δεύτερη συνεχή χρονιά στη Θεσσαλονίκη.

Το World Class Fine Drinking την Πέμπτη 22, Παρασκευή 23 και Σάββατο 24 Νοεμβρίου, στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης - Αποθήκη Γ' και ώρα 20.30-1.30 σας περιμένει μαζί με 25 κορυφαία bar της πόλης, καταξιωμένους bartenders, συναρπαστικά serves, live μουσική κι άλλες εκπλήξεις.

Ducasse sur Seine

Γαστρονομία "εν πλω" από τον Alain Ducasse

Ducasse sur Seine

Από την Ελευθερία Βασιλειάδη

Ο βραβευμένος με 21 αστέρια Michelin σεφ Alain Ducasse εμπλουτίζει το πλάνο των δραστηριοτήτων του προσθέτοντας στη φόρμουλα των γαστρονομικών εμπειριών που φέρουν την υπογραφή του και μια κρουαζιέρα στον Σηκουάνα που περιλαμβάνει ένα θελκτικό πακέτο για bon vivants.

Στον απόηχο της δικαστικής διαμάχης για το εστιατόριό του στον δεύτερο όροφο του Πύργου του Eiffel την οποία δυστυχώς έχασε - ο Alain Ducasse, άνοιξε πλωτό εστιατόριο στο Παρίσι.

Cedric Grolet: Best Pastry Chef in the World 2018

... και 'Fruits' αλά Ελληνικά

Cedric Grolet: Best Pastry Chef in the World 2018

ΦΡΟΥΤΑ - Η Χρήση τους στην Ζαχαροπλαστική

είναι ο τίτλος της ελληνικής έκδοσης του ήδη best seller βιβλίου FRUITS του Γάλλου Pastry Chef Cedric Grolet, ο οποίος βραβεύτηκε ως Best Pastry Chef in the World 2018 στο πλαίσιο της φετινής τελετή απονομής των World's 50 Best Restaurants, που πραγματοποιήθηκε στις 19 Ιουνίου στο Μπιλμπάο της Ισπανίας.

Lausanne Hospitality Consulting

Δύο εξιδεικευμένα σεμινάρια από το SETE Training

Lausanne Hospitality Consulting

Το Ινστιτούτο του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων φέρνει στην Ελλάδα τη Lausanne Hospitality Consulting, του κορυφαίου ελβετικού πανεπιστημίου Ecole hoteliere de Lausanne.

Μέσω της νέας αυτής στρατηγικής συνεργασίας, που υλοποιεί το SETE Training, ο εκπαιδευτικός πυλώνας του ινστιτούτου, οι Έλληνες επαγγελματίες της γαστρονομίας & του επισιτισμού, θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν δύο εξιδεικευμένα σεμινάρια, ένα στην Αθήνα και ένα στο Ηράκλειο της Κρήτης.