Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

New Trends on Asian Cuisine.

Korean BBQ & Kimchee / New Style Ramen. Chef Χρόνης Δαμαλάς.

New Trends on Asian Cuisine.

Ένα διήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης για επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης, με τον Chef Χρόνη Δαμαλά, θα υλοποιηθεί από την Gastronomy Essentials, στη Λευκωσία 26 & 27 Μαρτίου, με θέμα: New Trends on Asian Cuisine.

Ο Chef θα παρουσιάσει τις νέες τάσεις της Ασιατικής Κουζίνας που θα δούμε στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή, το επόμενο διάστημα.

Mediterranean - Middle East Cuisine

Chef Ανδρέας Ανδρέου. Λευκωσία, 23 & 24 Μαρτίου 2020.

Mediterranean - Middle East Cuisine

Ένα μοναδικό διήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης για επαγγελματίες στο χώρο της εστίασης, θα υλοποιηθεί από την Gastronomy Essentials, στη Λευκωσία, 23 & 24 Μαρτίου, με εισηγητή τον Chef Ανδρέα Ανδρέου και θέμα: Mediterranean - Middle East Cuisine.

Liquid Gastronomy. Από την Θεωρία στην Πράξη.

Αθήνα 11 & 12 Μαρτίου 2020. Με τον Chef/Τεχνολόγο Τροφίμων Δημήτρη Κονταράτο.

Liquid Gastronomy. Από την Θεωρία στην Πράξη.

Ένα τεχνικό πρόγραμμα εκπαίδευσης με θέμα LIQUID GASTRONOMY - Από τη Θεωρία στην Πράξη, θα διεξαχθεί από το INΣΕΤΕ στην Αθήνα στις 11 & 12 Μαρτίου, με εισηγητή τον R&D (Research & Development) Chef του γνωστού Bar Baba Au Rum και Τεχνολόγο Τροφίμων, Δημήτρη Κονταράτο.

Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία, να γνωρίσουν και να κατανοήσουν από κοντά όλες τις σύγχρονες τεχνικές που χρησιμοποιούνται σε ορισμένα από τα καλύτερα Bar παγκοσμίως σήμερα.

Με τον Γιάννη Μπαξεβάνη στα Χανιά.

Χανιά 17 - 20 Μαρτίου 2020

Με τον Γιάννη Μπαξεβάνη στα Χανιά.

Ένα μοναδικό διαδραστικό τετραήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης για 16 επαγγελματίες με εισηγητή το γνωστό Chef Γιάννη Μπαξεβάνη, θα διεξαχθεί στην ευρύτερη περιοχή των Χανίων στη Κρήτη στις 17 - 20 Μαρτίου 2020 από το ΙΙΝΣΕΤΕ (Ινστιτούτο του ΣΕΤΕ), όπου οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να δημιουργήσουν σύγχρονες συνταγές με πρώτες ύλες που θα μαζέψουν αυτή τη φορά οι ίδιοι, όχι μόνο από την Eλληνική γή αλλά και από την θάλασσα.

Δημιουργική Αρτοποιία

Η επόμενη ημέρα στα προζυμένια ψωμιά. Θεσσαλονίκη 30 & 31 Μαρτίου 2020

Δημιουργική Αρτοποιία

Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης hands on practice, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ στη Θεσσαλονίκη στις 30 & 31 Μαρτίου 2020, για 16 επαγγελματίες και θέμα Δημιουργική Αρτοποιία - Η επόμενη ημέρα στα προζυμένια ψωμιά, με εισηγητή τον Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα.