Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

So Good (Issue #17)

Ανακαλύψτε το νέο Συνδρομητικό Περιοδικό

So Good (Issue #17)

Το εξαμηνιαίο αγγλικό περιοδικό "So good" απευθύνεται σε επαγγελματίες της γλυκιάς και αλμυρής ζαχαροπλαστικής, της βιομηχανίας σοκολάτας και παγωτού και γενικά του Κόσμου των Επιδορπίων.

Το "So good" είναι ένα διεθνές περιοδικό με έντονο χαρακτήρα αποκλειστικότητας.

Χάρη στη διεθνή κάλυψή του, οι πιο επιφανείς master σεφ ζαχαροπλαστικής, παρασκευαστές παγωτών και Chocolatier του κόσμου εμφανίζονται στις σελίδες του κάθε τεύχους του.

Γιώργος Στυλιανουδάκης, 4-6 Απριλίου 2017

Δημιουργικές Τεχνικές Μαγειρικής και Τεχνικές Στησίματος πιάτων a la carte

Γιώργος Στυλιανουδάκης, 4-6 Απριλίου 2017

Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης με θέμα Δημιουργικές Τεχνικές Μαγειρικής και Τεχνικές Στησίματος Πιάτων a la carte θα υλοποιηθεί στις 4 - 6 Απριλίου, στη Λευκωσία από τον Chef Γιώργο Στυλιανουδάκη, όπου θα απευθύνεται σε επαγγελματίες Μάγειρες a la carte, Sous chefs και Executive Chefs.

Ταξίδι στη καρδιά της Γαστρονομίας

Ritz Paris / Ecole Ritz Escoffier & Le Cordon Blue Paris.

Ταξίδι στη καρδιά της Γαστρονομίας

ΠΑΡΙΣΙ 22 - 28 Ιανουαρίου 2017

INSPIRE YOUR PASSION

Μία μοναδική εμπειρία θα βιώσουν 12 Chef που θα ακολουθήσουν στο ταξίδι που θα διοργανωθεί από την Gastronomy Essentials, στη καρδιά της γαστρονομίας, στο Παρίσι.

7 ημέρες γεμάτες γαστρονομικές εμπειρίες, εκπαίδευση από τους κορυφαίους του είδους και γενικά ένα γαστρονομικό ταξίδι που θα μείνει αξέχαστο.

Alain Ducasse Education. Animation Cuisine

Live Cooking Buffet - Live Cooking Bistrot - Live Cooking Snacks

Alain Ducasse Education. Animation Cuisine

Ένα μοναδικό 3ήμερο πρόγραμμα θα διεξαχθεί για επαγγελματίες της τουριστικής αγοράς, στις 7, 8 και 9 Φεβρουαρίου 2017, στην Αθήνα, για πρώτη φορά παγκοσμίως, από την Alain Ducasse Education, του γνωστού Γάλλου Chef Alain Ducasse, επάνω σε νέες συνταγές και νέες τεχνικές, ANIMATION CUISINE μαγείρεμα μπροστά στο πελάτη.

Orexi By Baxevanis

Ελληνικές γεύσεις στην καρδιά της Αυστραλίας

Orexi By Baxevanis

Στην Καμπέρα, πρωτεύουσα της Αυστραλίας, το εστιατόριο Οrexi by Baxevanis πρόσφατα άνοιξε τις πόρτες του με το Γιάννη Μπαξεβάνη και την ομάδα του να παρουσιάζουν έναν δημιουργικό συνδυασμό παραδοσιακής και σύγχρονης ελληνικής κουζίνας.

Το εστιατόριο βρίσκεται μέσα στο Hellenic Club of Canberra, που απαριθμεί περίπου 55.000 μέλη σε μία πόλη 380.000 κατοίκων.

Δεδομένου ότι είναι το μοναδικό ελληνικό εστιατόριο στην περιοχή, πληροί τις προϋποθέσεις του βασικού πλάνου να εξελιχθεί στην ελληνική γωνιά της πόλης.