Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

World's 50 Best Restaurants 2017.Ο φετινός απόηχος

Από την Ελευθερία Βασιλειάδη

World's 50 Best Restaurants 2017.Ο φετινός απόηχος

H 16η έκδοση του θεσμού των World's 50 Best Restaurants πραγματοποιήθηκε για δεύτερη χρονιά εκτός Λονδίνου διανύοντας τα πρώτα μίλια ενός πρωτοπόρου γαστρονομικού tour ανά τον κόσμο με το Eleven Madison Park των Daniel Humm και Will Guidara να καταλαμβάνει την πρώτη θέση.

Thuries Gastronomie Magazine: Απρίλιος 2017

Το No.1 Περιοδικό Γαστρονομίας στον Κόσμο!

Thuries Gastronomie Magazine: Απρίλιος 2017

Η αποκλειστική συνεργασία του Cucina.gr με το "Thuries Gastronomie Magazine", σας δίνει τη δυνατότητα να γίνετε και εσείς συνδρομητές του καλύτερου περιοδικού γαστρονομίας στον κόσμο.

Από την πρώτη ημέρα κυκλοφορίας του, τον Ιούλιο του 1988, το Thuries Magazine απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες που επιθυμούν να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους στη μαγειρική τέχνη, αλλά και να λαμβάνουν όλες τις σύγχρονες τάσεις της γαλλικής γαστρονομίας.

Στην πλούσια ύλη του περιοδικού, που συνοδεύεται από εξαιρετικό φωτογραφικό υλικό, περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων, νέα και... μαγειρικές ειδήσεις, συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, συνεντεύξεις κορυφαίων Γάλλων chef, προτάσεις για επιλογή βιβλίων μαγειρικής κ.α.

Μοναδική προσφορά Thermomix TM5 - Απρίλιος 2017

Για Επιχειρήσεις Εστίασης και Επαγγελματίες

Μοναδική προσφορά Thermomix TM5 - Απρίλιος 2017

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε πως από 1η Απριλίου έως 30 Απριλίου ισχύει η μοναδική προσφορά με την αγορά ενός μηχανήματος Thermomix TM5.

Ένας ολοκληρωμένος δεύτερος κάδος (με καπάκι, μαχαίρια και μεζούρα) αξίας €220 θα δίνεται δώρο !!!

Gout de France 2017

2000 Chef σερβίρουν ταυτόχρονα στις 21 Μαρτίου μιλώντας Γαλλικά.

Gout de France 2017

Το εγχείρημα Gout de France πραγματοποιείται για τρίτη χρονιά με περισσότερους από 2000 σ7εφ σε κάθε γωνιά της υφηλίου να σερβίρουν ταυτόχρονα στις 21 Μαρτίου πιάτα που μιλούν άπταιστα γαλλικά.

Η διεθνούς βεληνεκούς πρωτοβουλία που υπογράφει ο Μονεγάσκος σεφ Alain Ducasse και το Γαλλικό υπουργείο εξωτερικών και διεθνούς ανάπτυξης, αποσκοπεί στην προώθηση της τέχνης του ζην αλά γαλλικά, των τοπικών προϊόντων καθώς και της Γαλλίας ως προορισμού.

Alain Ducasse Education - Animation Cuisine

Δελτίο Τύπου - Live Cooking (Buffet, Bistrot, Snacks)

Alain Ducasse Education - Animation Cuisine

Αθήνα 9/2/2017

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στις 7, 8 και 9 Φεβρουαρίου ένα μοναδικό τριήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες της τουριστικής αγοράς στον χώρο εκδηλώσεων Οδός Κασσάνδρας στο Βοτανικό.

Εισηγητής του προγράμματος ήταν ο chef - instructor της Alain Ducasse Education, Mark Guillain Williams.

Κεντρική θεματική του προγράμματος ήταν η λεγόμενη Animation Cuisine, του μαγειρέματος δηλαδή και του στησίματος πιάτων μπροστά στον πελάτη.