Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Food Waste - Οδηγός Επιβίωσης

Συγγραφέας: Jack Gue Varas. Εκδόσεις: Gastronomy Essentials.

Food Waste - Οδηγός Επιβίωσης

Πού πάνε τα φαγητά όταν πεθαίνουν;

Υπάρχει παράδεισος άραγε για αυτα;

Σπατάλη στα τρόφιμα, left overs από μενού εστιατορίων και ξενοδοχείων, φαγητά στον κάδο σκουπιδιών καθημερινά, που συμπαρασύρουν μαζί τους και τον κόπο των χιλιάδων επαγγελματιών της εστίασης !

Προσφορά So Good Magazine ως τέλος Ιανουαρίου 2021

Προηγούμενα τεύχη So Good Magazine

Προσφορά So Good Magazine ως τέλος Ιανουαρίου 2021

Μοναδική προσφορά από την Gastronomy Essentials.

Η ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΕΞΑΝΤΛΗΘΗΚΕ

Ως αποκλειστικός διανομέας του περιοδικού So Good, σε Ελλάδα και Κύπρο, έχουμε στη διάθεσή μας, πολλά προηγούμενα τεύχη, τα οποία, αρκετά από αυτά, θεωρούνται συλλεκτικά, λόγω παλαιότητας (τα πιο παλιά τεύχη είναι και τα πιο σπάνια).

Antonio Bachour - Gastro

Νέα έκδοση.

Antonio Bachour - Gastro

Σε αυτό το βιβλίο, ανακαλύπτουμε την πιο γαστρονομική πλευρά του Antonio Bachour, μέσω των 52 μοναδικών δημιουργιών, που χωρίζονται σε τρία μεγάλα κεφάλαια:

OPERA - Cedric Grolet

Το νέο βιβλίο του Cedric Grolet τώρα και στα Αγγλικά

OPERA - Cedric Grolet

Ύστερα από τη διεθνή επιτυχία του βιβλίου ΦΡΟΥΤΑ - Η χρήση τους στη ζαχαροπλαστική, το Opera Patisserie, είναι το τελευταίο γαλλικό βιβλίο ζαχαροπλαστικής, από τον βραβευμένο Γάλλο pastry chef Cedric Grolet, το οποίο σηματοδοτεί την είσοδο του πιο ταλαντούχου σεφ ζαχαροπλαστικής της γενιάς του, στον κόσμο της αρτοζαχαροπλαστικής.

ARTΟΣ, η Τέχνη της Αρτοποιίας

Το 1o βιβλίο του Χάρη Παπαλίτσα από την Gastronomy Essentials

ARTΟΣ, η Τέχνη της Αρτοποιίας

Το πρώτο βιβλίο του Bakery Chef, Χάρη Παπαλίτσα, από την Gastronomy Essentials.

Γλυκά και αλμυρά πρωινά αρτοσκευάσματα, γιορτινές συνταγές, παραδοσιακά αλλά και καινοτόμα ψωμιά, ξεδιπλώνονται με μοναδικές φωτογραφίες και αναλυτικές συνταγές.

Παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες τεχνικές, έρχονται να καλύψουν όλες τις πτυχές της αρτοποιητικής τέχνης, προσφέροντας στον αναγνώστη έναν πλούσιο οδηγό που δε γίνεται να χάσετε! .