Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

So Good (Issue #34)

Ανακαλύψτε το κορυφαίο περιοδικό Ζαχαροπλαστικής στο κόσμο !

So Good (Issue #34)

Το νέο τεύχος του so good... magazine #34 μόλις κυκλοφόρησε - και είναι πιο γλυκά εμπνευσμένο από ποτέ.

Ανάμεσα στις κορυφαίες ενότητες του, ξεχωρίζει το αφιέρωμα στη δημιουργική viennoiserie: έξι κορυφαίοι δημιουργοί, έξι μοναδικοί τρόποι να δεις την τέχνη της σφολιάτας με φρέσκια ματιά.

Στις σελίδες του θα ανακαλύψεις ιστορίες υπέρβασης και αριστείας, πρωτοποριακές τεχνικές, νέες πρώτες ύλες και γευστικές προσεγγίσεις, πάντα μέσα από την εκλεπτυσμένη αισθητική του περιοδικού.

Ταξίδι στην καρδιά της Γαστρονομίας.

Παρίσι - Γαλλία | 14 - 21 Δεκεμβρίου 2025

Ταξίδι στην καρδιά της Γαστρονομίας.

Γαστρονομικό Ταξίδι στην Πόλη του Φωτός.

Ένα ταξίδι ζωής για 12 επαγγελματίες της εστίασης στην καρδιά της γαλλικής γαστρονομίας!

Η Gastronomy Essentials σας προσκαλεί σε ένα ξεχωριστό εκπαιδευτικό και γευστικό ταξίδι στο Παρίσι - τη γενέτειρα της υψηλής γαστρονομίας.

Από τις κουζίνες των αστέρων Michelin έως τα εργαστήρια του Alain Ducasse, το πρόγραμμα αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για όσους θέλουν να αντλήσουν τεχνογνωσία από τα κορυφαία πρότυπα της διεθνούς γαστρονομίας.

ADN Ducasse

PreSales. Το πολυαναμενόμενο νέο βιβλίο του Alain Ducasse

ADN Ducasse

Μετά την κυκλοφορία του Μεγάλου Βιβλίου της Θάλασσας, έχουμε τη χαρά να σας ανακοινώσουμε την ελληνική έκδοση ενός από τα πιο εμβληματικά και κορυφαία έργα της παγκόσμιας γαστρονομίας: το ADN DUCASSE που θα κυκλοφορήσει τον Σεπτέμβριο στα ελληνικά, από την Gastronomy Essentials και από σήμερα ξεκινά το Presale σε Ελλάδα & Κύπρο !

Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας

Le Grand Livre de la Mer - Alain Ducasse Edition.

Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας

Η ελληνική έκδοση από τη Gastronomy Essentials

Το Le Grand Livre de la Mer αποτελεί ένα εμβληματικό έργο γαστρονομίας που τώρα έρχεται στην Ελλάδα από την Gastronomy Essentials, μεταφέροντας τον πλούτο της θαλάσσιας κουζίνας στο Ελληνικό κοινό.

Μια έκδοση της Ducasse Editions που αποτελεί σημείο αναφοράς για τους επαγγελματίες και λάτρεις της θαλασσινής κουζίνας.

Χάρης Παπαλίτσας. Το ψωμί εφ' όλης της ύλης.

Συνέντευξη στην Ελευθερία Βασιλειάδη.

Χάρης Παπαλίτσας. Το ψωμί εφ' όλης της ύλης.

O master baker και συγγραφέας του βιβλίου Artos, η τέχνη της αρτοποιίας, που κυκλοφορεί από την Gastronomy Essentials, μιλά στο Cucina.gr για τις ιδιομορφίες και την εξέλιξη του επαγγέλματος του αρτοποιού, το ιδανικό ψωμί και τις υπερβολές που οδηγούν στον υποβιβασμό της ποιότητας ενός πολύτιμου αγαθού.