Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Ο Γιώργος Στυλιανουδάκης αναλαμβάνει το Πεντελικόν
Ένα από τα ιστορικότερα ξενοδοχεία της Αθήνας, στη Κηφισιά
Ύστερα από χρόνια περιπλανήσεων στο εξωτερικό και δουλέυοντας σε ορισμένα
από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου όπως το "PLAZA ATHENEE"
του διάσημου Γάλλου Chef Alain Ducasse, βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin,
το εστιατόριο "ΝΟΜA" στην Δανία όπου σήμερα έχει ψηφιστεί σαν το Νο.1
εστιατόριο στο κόσμο και το "QUIQUE DACOSTA" , το ομώνυμο
εστιατόριο του Ισπανού Chef, βραβευμένο και αυτό με 3 αστέρια Michelin,
διδάχτηκε όλες τις "υψηλές τεχνικές" που δουλεύονται από τα κορυφαία
εστιατόρια στο κόσμο, σήμερα.
Χρήστος Τζιέρας
Το Cucina.gr και η Ελευθερία Βασιλειάδη παρουσιάζουν τον Έλληνα Chef
"Η εξέλιξη αυτής της δουλειάς είναι κάτι που δεν σταματά ποτέ. Πολύ εύκολα λοιπόν
αν δεν ακολουθείς τη γνώση, που εξελίσσεται συνεχώς, κινδυνεύεις να χάσεις το τρένο".
Πολυταξιδεμένος και με θητεία σε πολυάριθμα εστιατόρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, χαρακτηρίζεται από την
multi-cultural διαδρομή του, μέσω της οποίας αποκόμισε ενδιαφέρουσες εμπειρίες
που διαμόρφωσαν την ταυτότητά του ως chef.
Vegan Desserts Masterclass.
Τεχνικές & Ιδέες για Δημιουργικά Vegan Γλυκά. Chef Δημήτρης Χρονόπουλος
WEBINAR 29 & 30 Απριλίου 2025.
Στις 29 και 30 Απριλίου 2025, το ΙΝΣΕΤΕ και η
Gastronomy Essentials σας προσκαλούν σε ένα μοναδικό
online masterclass αφιερωμένο στη vegan ζαχαροπλαστική.
Με εισηγητή τον καταξιωμένο pastry chef Δημήτρη Χρονόπουλο,
το πρόγραμμα στοχεύει να εμπνεύσει επαγγελματίες ζαχαροπλάστες και
λάτρεις της δημιουργικής ζαχαροπλαστικής να ανακαλύψουν
νέες τεχνικές και καινοτόμες ιδέες.
Street Food: Συνδυάζοντας Πολιτισμούς & Τεχνικές
WEBINAR 18 & 19 Μαρτιου 2025. Chef Άνταμ Κοντοβάς.
Στις 18 και 19 Μαρτίου 2025, το ΙΝΣΕΤΕ και
η Gastronomy Essentials σας προσκαλούν σε ένα
μοναδικό διήμερο online webinar αφιερωμένο στον κόσμο
του street food.
Με εισηγητή τον καταξιωμένο chef Άνταμ Κοντοβά,
το πρόγραμμα προσφέρει μια καινοτόμο προσέγγιση που συνδυάζει
τη γαστρονομική παράδοση με τις σύγχρονες τάσεις και τεχνικές.
"CHAMPAGNE vs TSIPOURO"
Aπό την ομάδα "OREXIS" στη Σαντορίνη
Το 4ο Gastromolecular Party παρουσίασε η ομάδα
"OREXIS" στις 23 Ιουλίου 2014,
στο μαγευτικό ξενοδοχείο "KATIKIES" στην Οία, της Σαντορίνης.
Το degustation menu που προσφέρθηκε και δοκίμασαν 40 τυχεροί πελάτες της
Hotel Brain, όπου ανήκει και το ξενοδοχείο, είχε concept
"CHAMPAGNE vs TSIPOURO".
Οι επόμενες κινήσεις της ομάδας θα ανακοινωθούν σύντομα.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 30 από 37
-
Επόμενη Σελίδα
