Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Le Cordon Bleu
Νέες εντυπωσιακές εγκαταστάσεις στο Παρίσι
Η Le Cordon Bleu, το δίκτυο επαγγελματικής
εκπαίδευσης τουριστικών επαγγελμάτων (μαγειρικής τέχνης, οινολογίας
και διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων) με ηγετική
παρουσία σε παγκόσμιο επίπεδο, εγκαινίασε πριν
λίγες μέρες τις νέες εγκαταστάσεις της στο Παρίσι.
Κουζίνα a la Grecque. Chef Σωτήρης Ευαγγέλου
Σύγχρονα μαγειρευτά για ξενοδοχεία & εστιατόρια. DEMONSTRATION
Ένα μοναδικό διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα
Demonstration, για 50 επαγγελματίες σεφ, θα υλοποιηθεί
από το ΙΝΣΕΤΕ, με συντονισμό από την
Gastronomy Essentials, στις
8 & 9 Ιανουαρίου 2025, στο Ηράκλειο Κρήτης.
Η παράδοση των ελληνικών μαγειρευτών φαγητών, με σύγχρονες
τεχνικές και εκτελέσεις, προσαρμοσμένες πάνω στις ανάγκες των
ξενοδοχείων και εστιατορίων.
Ελληνικά μαγειρευτά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν δεκάδες γενιές Ελλήνων και
κατέχουν την πρώτη θέση στο καθημερινό τραπέζι, πλούσια σε γεύση και
αρώματα.
Το hit του 'The Aviary' συνεχίζεται στη Νέα Υόρκη
Από το Σικάγο στο 'Μεγάλο Μήλο'
Από την Ελευθερία Βασιλειάδη
Το blockbuster των cocktail bars των
Nick Kokonas και Grant Achatz πριν λίγες μέρες
ανακοινώθηκε ότι θα στεγαστεί και σε δεύτερη
τοποθεσία, αυτή τη φορά όχι στο Σικάγο αλλά στη Νέα Υόρκη.
Cold Kitchen Excellence for Luxury Hotels
Ecole Ducasse - Chef Julian Mercier (Δ/ντης εκπαίδευσης).
ΑΘΗΝΑ 2 & 3 Φεβρουαρίου 2026 - DEMONSTRATION
Ένα εξειδικευμένο διήμερο πρόγραμμα αφιερωμένο στην υψηλή
τέχνη της Κρύας Κουζίνας, σε συνεργασία με την παγκοσμίου φήμης
Ecole Ducasse.
Με εισηγητή τον έμπειρο Γάλλο Executive Chef Julian Mercier,
Διευθυντή εκπαίδευσης της σχολής, το πρόγραμμα εστιάζει στις σύγχρονες
τεχνικές, τις απαιτήσεις και τα standards που συναντώνται
σήμερα σε 5* ξενοδοχεία, resorts και fine dining επιχειρήσεις.
ΛΗΔΡΑ: Το συστατικό επιτυχίας του επαγγελματία
Επιμέλεια παρουσίασης: Ελευθερία Βασιλιλειάδη
Ποια είναι η ΛΗΔΡΑ
Η ΛΗΔΡΑ είναι εταιρεία που δραστηριοποιείται στον κλάδο των
προϊόντων βιομηχανίας αρτοποιίας- ζαχαροπλαστικής υποστηρίζοντας τους
επαγγελματίες του χώρου από το 1995.
Με βασικό εφόδιο την άρτια τεχνογνωσία, τη γνώση των αναγκών της
αγοράς και την συνεχή εκπαίδευση των πωλητών που αναλαμβάνουν την
προώθηση των προϊόντων των προμηθευτών της, στόχος της εταιρείας είναι
να χτίσει, να εξελίξει και να υποστηρίξει ένα ισχυρό προφίλ
προσφέροντας μια σειρά αυστηρά επιλεγμένων πρωτοποριακών προϊόντων.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 14 από 32
-
Επόμενη Σελίδα
