Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

FILES, by Ramon Morato

Πολλά περισσότερα από ένα απλό βιβλίο ζαχαροπλαστικής

FILES, by Ramon Morato

Ο αναγνωρισμένος σεφ, συγκεντρώνει 15 καινοτόμα projects στα οποία αναλύει τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική και σοκολατερί, μέσω του πρίσματος της επιστήμης, της ανθρωπολογίας, της διατροφής, της κοινωνιολογίας, του σχεδιασμού και της χειροτεχνίας.

Ducasse sur Seine

Γαστρονομία "εν πλω" από τον Alain Ducasse

Ducasse sur Seine

Από την Ελευθερία Βασιλειάδη

Ο βραβευμένος με 21 αστέρια Michelin σεφ Alain Ducasse εμπλουτίζει το πλάνο των δραστηριοτήτων του προσθέτοντας στη φόρμουλα των γαστρονομικών εμπειριών που φέρουν την υπογραφή του και μια κρουαζιέρα στον Σηκουάνα που περιλαμβάνει ένα θελκτικό πακέτο για bon vivants.

Στον απόηχο της δικαστικής διαμάχης για το εστιατόριό του στον δεύτερο όροφο του Πύργου του Eiffel την οποία δυστυχώς έχασε - ο Alain Ducasse, άνοιξε πλωτό εστιατόριο στο Παρίσι.

ΛΗΔΡΑ: Το συστατικό επιτυχίας του επαγγελματία

Επιμέλεια παρουσίασης: Ελευθερία Βασιλιλειάδη

ΛΗΔΡΑ: Το συστατικό επιτυχίας του επαγγελματία

Ποια είναι η ΛΗΔΡΑ

Η ΛΗΔΡΑ είναι εταιρεία που δραστηριοποιείται στον κλάδο των προϊόντων βιομηχανίας αρτοποιίας- ζαχαροπλαστικής υποστηρίζοντας τους επαγγελματίες του χώρου από το 1995.

Με βασικό εφόδιο την άρτια τεχνογνωσία, τη γνώση των αναγκών της αγοράς και την συνεχή εκπαίδευση των πωλητών που αναλαμβάνουν την προώθηση των προϊόντων των προμηθευτών της, στόχος της εταιρείας είναι να χτίσει, να εξελίξει και να υποστηρίξει ένα ισχυρό προφίλ προσφέροντας μια σειρά αυστηρά επιλεγμένων πρωτοποριακών προϊόντων.

All about Croissant + All about Baguette

Πακέτο 2 σε 1. Φτιάξτε το τέλειο Croissant και η παρασκευή Μπαγ

All about Croissant + All about Baguette

Τα βιβλία αυτά έρχονται να παρουσιάσουν και να αποκαλύψουν με αναλυτικό τρόπο τις λεπτομέριες και τις τεχνικές των δύο μεγάλων συμβόλων της Γαλλίας, της Μπαγκέτας και του Croissant.

Alain Ducasse - Plaza Athenee - Naturalite

Νέο μενού γύρω από την τριλογία Ψάρια - Λαχανικά - Δημητριακά

Alain Ducasse - Plaza Athenee - Naturalite

Το εστιατόριο του Alain Ducasse au Plaza Athenee προσφέρει ένα μεσημεριανό μενού, το οποίο βαφτίστηκε "Naturalite".

Αυτό το νέο μενού μας επιτρέπει να ανακαλύψετε μια κουζίνα, που σχεδιάστηκε, γύρω από την τριλογία "Ψάρια-Λαχανικά-Δημητριακά".