Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
ASADO TECHNIQUES. Chef Θάνος Φέσκος
H τέχνη του ψησίματος σε ανοικτή φωτιά. Αθήνα 5 & 6 Νοεμβρίου 2024
Ένα μοναδικό διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα hands on practice,
για 16 επαγγελματίες σεφ, θα υλοποιηθεί από το
ΙΝΣΕΤΕ, με συντονισμό από την
Gastronomy Essentials, στις
5 & 6 Νοεμβρίου 2024, στην Αθήνα.
Το πρόγραμμα είναι αφιερωμένο στην τέχνη και τεχνική του ASADO,
του παγκοσμίως γνωστού τρόπου ψησίματος σε ανοικτή φωτιά.
45 Συνταγές από την Ελλάδα, φτιαγμένες με αγάπη
Ανδρέας Μαυρομμάτης
Το πρώτο βιβλίο του chef και εστιάτορα από την Κύπρο,
Ανδρέα Μαυρομμάτη, βραβευμένος, ήδη, με ένα αστέρι Michelin
για το εστιατόριό του στο Παρίσι, κυκλοφόρησε από την
Ducasse Editions, στην Eλληνική γλώσσα, με επιμέλεια από την ομάδα της
Gastronomy Essentials.
Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις 2017
Το μεγάλο γαστρονομικό φεστιβάλ επιστρέφει 5 έως 7 Μαϊου στο Γκάζι
Με επτά επιτυχημένες διοργανώσεις στο ενεργητικό του, το Φεστιβάλ
"Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις" έρχεται άλλη μια χρονιά στην
Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, στο Γκάζι με
περισσότερους από 100 επιλεγμένους Έλληνες μικρούς
παραγωγούς και τα καλύτερα προϊόντα τους
να βρίσκονται στην διάθεση του κοινού για να τα δοκιμάσει.
Vegetarian - Pescetarian - Finger food - Meat
Ελληνική δημιουργική κουζίνα σε buffet. WEBINAR.Chef:Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος
Ένα ξεχωριστό online διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα,
για επαγγελματίες σεφ, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ,
με συντονισμό από την Gastronomy Essentials,
στις 16 & 17 Ιανουαρίου 2025.
Από τις παραδοσιακές λιχουδιές, μέχρι τις μοντέρνες
δημιουργικές προσεγγίσεις, αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα, θα εξερευνήσει
το φάσμα των γεύσεων και των συνδυασμών που καθιστούν
την ελληνική κουζίνα τόσο μοναδική.
Εύη Βουτσινά. Η ερευνήτρια της γευστικής παράδοδης
Μια συνέντευξη που δεν πήρα ποτέ. Του Τάσου Μιτσελή.
"Τώρα, μετά από τόσα χρόνια, μπορώ με βεβαιότητα να πω ότι ναι,
μπορεί κανείς να μαγειρέψει τα καλύτερα με
όνειρα και συγκινήσεις και σας προτείνω να δοκιμάσετε."
Εύη Βουτσινά
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 26 από 35
-
Επόμενη Σελίδα
