Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Ταξίδι στην καρδιά της Ισπανικής Γαστρονομίας

Ισπανία - Girona | 22 - 26 Φεβρουαρίου 2026

Ταξίδι στην καρδιά της Ισπανικής Γαστρονομίας

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΥΨΗΛΟΥ ΕΠΙΠΕΔΟΥ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΟΡΥΦΑΙΟΥΣ ΤΟΥ EL CELLER DE CAN ROCA.

Ένα μοναδικό ταξίδι για 12 επαγγελματίες της εστίασης στην Καταλονία, στην πόλη-κόσμημα της Χιρόνα και στη νέα γαστρονομική σχολή Esperit Roca των θρυλικών αδελφών Roca.

Η Gastronomy Essentials σας προσκαλεί σε μια σπάνια εμπειρία εκπαίδευσης και έμπνευσης, σε έναν χώρο που συνδυάζει την τεχνική αριστεία, τη δημιουργικότητα και την αυθεντικότητα της ισπανικής υψηλής γαστρονομίας.

HORECA 2026 - Gastronomy Lab

13 - 16 Φεβρουαρίου 2026 | Metropolitan Expo, Αθήνα - Hall 4

HORECA 2026 - Gastronomy Lab

4 ημέρες γαστρονομικής εμπειρίας, τεχνικής και έμπνευσης.

Τέσσερις ημέρες γεμάτες ιδέες, τεχνικές, αρώματα και πρόσωπα που διαμορφώνουν το σήμερα και το αύριο της γαστρονομίας έρχονται στο Gastronomy Lab, στα πλαίσιο της HORECA 2026.

Από τις 13 έως τις 16 Φεβρουαρίου, το stage μετατρέπεται σε ανοιχτή κουζίνα γνώσης και δημιουργίας, όπου κορυφαίοι σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό παρουσιάζουν ζωντανά πιάτα, τεχνικές και φιλοσοφίες που καλύπτουν όλο το φάσμα της σύγχρονης εστίασης.

ADN Ducasse

Το πολυαναμενόμενο νέο βιβλίο του Alain Ducasse

ADN Ducasse

Μετά την κυκλοφορία του Μεγάλου Βιβλίου της Θάλασσας, έχουμε τη χαρά να σας ανακοινώσουμε την ελληνική έκδοση ενός από τα πιο εμβληματικά και κορυφαία έργα της παγκόσμιας γαστρονομίας: το ADN DUCASSE που κυκλοφορεί στα ελληνικά, από την Gastronomy Essentials !

Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας

Le Grand Livre de la Mer - Alain Ducasse Edition.

Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας

Η ελληνική έκδοση από τη Gastronomy Essentials

Το Le Grand Livre de la Mer αποτελεί ένα εμβληματικό έργο γαστρονομίας που τώρα έρχεται στην Ελλάδα από την Gastronomy Essentials, μεταφέροντας τον πλούτο της θαλάσσιας κουζίνας στο Ελληνικό κοινό.

Μια έκδοση της Ducasse Editions που αποτελεί σημείο αναφοράς για τους επαγγελματίες και λάτρεις της θαλασσινής κουζίνας.

So Cool... (Τεύχος #3)

Edited and Published by So Good...magazine!

So Cool... (Τεύχος #3)

HARDCOVER FORMAT - ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΣΚΛΗΡΟΔΕΤΟ

Το so coo... magazine 3 εξερευνά το παγωτό μέσα από τη νοσταλγία και το παιχνίδι, φιλοξενώντας δημιουργούς από όλο τον κόσμο που μετατρέπουν το ice cream σε πολιτισμική και γαστρονομική εμπειρία.