Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

THURIES MAGAZINE:Μάρτιος 2021

Το No.1 Περιοδικό Γαστρονομίας στον Κόσμο!

THURIES MAGAZINE:Μάρτιος 2021

Η αποκλειστική συνεργασία του Cucina.gr με το THURIES MAGAZINE, σας δίνει τη δυνατότητα να γίνετε και εσείς συνδρομητές του καλύτερου περιοδικού γαστρονομίας στον κόσμο.

Από την πρώτη ημέρα κυκλοφορίας του, τον Ιούλιο του 1988, το Thuries Magazine απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες που επιθυμούν να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους στη μαγειρική τέχνη, αλλά και να λαμβάνουν όλες τις σύγχρονες τάσεις της γαλλικής γαστρονομίας.

Στην πλούσια ύλη του περιοδικού, που συνοδεύεται από εξαιρετικό φωτογραφικό υλικό, περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων, νέα και... μαγειρικές ειδήσεις, συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, συνεντεύξεις κορυφαίων Γάλλων chef, προτάσεις για επιλογή βιβλίων μαγειρικής κ.α.

(PRE-SALE) Food Waste - Οδηγός Επιβίωσης

Συγγραφέας: Jack Gue Varas. Εκδόσεις: Gastronomy Essentials.

(PRE-SALE) Food Waste - Οδηγός Επιβίωσης

Πού πάνε τα φαγητά όταν πεθαίνουν;

Υπάρχει παράδεισος άραγε για αυτα;

Σπατάλη στα τρόφιμα, left overs από μενού εστιατορίων και ξενοδοχείων, φαγητά στον κάδο σκουπιδιών καθημερινά, που συμπαρασύρουν μαζί τους και τον κόπο των χιλιάδων επαγγελματιών της εστίασης !

Webinar - Γιάννης Μπαξεβάνης

Δημιουργίες σύγχρονης Ελληνικής Κουζίνας σε Ψάρια και Θαλασσινά

Webinar - Γιάννης Μπαξεβάνης

1 - 2 Απριλίου 2021

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 1 Απριλίου και 2 Απριλίου 2021, με θέμα Δημιουργίες σύγχρονης ελληνικής κουζίνας σε ψάρια & θαλασσινά, εισηγητή τον Chef Γιάννη Μπαξεβάνη.

Webinar - Γρηγόρης Χέλμης

SEACUTERIE | Θαλασσινά Αλλαντικά | Παράδοσης και Καινοτομία

Webinar - Γρηγόρης Χέλμης

Ένα διαδραστικό πρόγραμμα εκπαίδευσης από τη σειρά Online Executive Seminar, θα διεξαχθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 8 & 9 Μαρτίου 2021, με θέμα SEACUTERIE | Θαλασσινά Αλλαντικά | Παράδοση & Καινοτομία, με εισηγητή τον R&D Chef Γρηγόρη Χέλμη.

Webinar - Θανάσης Τσαγκλιώτης

Γλυκά Ζαχαροπλαστείου - Σύγχρονες Τεχνικές

Webinar - Θανάσης Τσαγκλιώτης

Ένα γλυκό διαδραστικό Online Executive Seminar θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 4 & 5 Μαρτίου 2021 με θέμα Γλυκά Ζαχαροπλαστείου - Σύγχρονες Τεχνικές, με εισηγητή τον Pastry Chef Θανάση Τσαγκλιώτη.