Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

So Good (Issue #21)

Ανακαλύψτε το νέο Συνδρομητικό Περιοδικό

So Good (Issue #21)

10 ΧΡΟΝΙΑ SO GOOD MAGAZINE #21
Επετειακό τεύχος


Το εξαμηνιαίο αγγλικό περιοδικό So good απευθύνεται σε επαγγελματίες της γλυκιάς και αλμυρής ζαχαροπλαστικής, της βιομηχανίας σοκολάτας και παγωτού και γενικά του Κόσμου των Επιδορπίων.

Το So good είναι ένα διεθνές περιοδικό με έντονο χαρακτήρα αποκλειστικότητας.

Χάρη στη διεθνή κάλυψή του, οι πιο επιφανείς master σεφ ζαχαροπλαστικής, παρασκευαστές παγωτών και Chocolatier του κόσμου εμφανίζονται στις σελίδες του κάθε τεύχους του.

Jordi Puigvert - Κύπρος 10 & 11 Απριλίου 2019

Frozen Desserts Formulation and Ingredient tricks for Modern Patisserie

Jordi Puigvert - Κύπρος 10 & 11 Απριλίου 2019

Ο Ισπανός Pastry Chef Jordi Puigvert ύστερα από το εξαιρετικά πετυχημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα στην Αθήνα, επισκέπτεται για πρώτη φορά τη Κύπρο στις 10 & 11 Απριλίου και παρουσιάζει το Frozen Desserts Formulation and ingredient tricks for Modern Patisserie και στους επαγγελματίες της Κύπρου.

Ένα καθαρά τεχνικό πρόγραμμα για ζαχαροπλάστες και Chef που θέλουν να καταβοήσουν εις βάθος, όλα τα μυστικά που εφαρμόζονται στη δημιουργία των κατεψυγμένων και παγωμένων επιδορπίων, δίνοντας έξυπνες λύσεις στη Μοντέρνα Ζαχαροπλαστική.

Σύγχρονη Αρτοποιΐα - Θεσσαλονίκη - Χάρης Παπαλίτσας

Ψωμιά για κουβέρ εστιατορίων και ξενοδοχείων

Σύγχρονη Αρτοποιΐα - Θεσσαλονίκη - Χάρης Παπαλίτσας

Θεσσαλονίκη 13 & 14 Μαρτίου 2019.

Ένα μοναδικό hands on πρόγραμμα εκπαίδευσης, με θέμα Σύγχρονη Αρτοποιία - Ψωμιά για κουβέρ εστιατορίων & ξενοδοχείων και εισηγητή τον Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στη Θεσσαλονίκη 13 & 14 Μαρτίου.

ΣΟΚΟΛΑΤΑ: Α - Ω. Πάτρα 26 & 27 Φεβρουαρίου 2019

Pastry Chef Δημήτρης Χρονόπουλος

ΣΟΚΟΛΑΤΑ: Α - Ω. Πάτρα 26 & 27 Φεβρουαρίου 2019

Ένα μοναδικό και ξεχωριστό hands on πρόγραμμα εκπαίδευσης με θέμα ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟ Α-Ω και εισηγητή τον Έλληνα Pastry Chef Δημήτρη Χρονόπουλο, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στη Πάτρα στις 26 & 27 Φεβρουαρίου.

Στο πρόγραμμα αυτό θα αναλυθούν λεπτομερώς και επι μέρους πολλά μυστικά της Σοκολάτας τα οποία είναι σημαντικά να γνωρίζουν οι Έλληνες ζαχαροπλάστες και οι Έλληνες Chef που θα θελήσουν να συμμετέχουν.

Σύγχρονη Αρτοποιΐα - Ηράκλειο - Χάρης Παπαλίτσας

Ψωμιά για κουβέρ εστιατορίων και ξενοδοχείων

Σύγχρονη Αρτοποιΐα - Ηράκλειο - Χάρης Παπαλίτσας

Ηράκλειο 9 & 10 Απριλίου 2019.

Ένα μοναδικό hands on πρόγραμμα εκπαίδευσης, με θέμα Σύγχρονη Αρτοποιία - Ψωμιά για κουβέρ εστιατορίων & ξενοδοχείων και εισηγητή τον Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στη Ηράκλειο 9 & 10 Απριλίου.