Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Θοδωρής Παπανικολάου

Στο Sense Fine Dining Restaurant του Ξενοδοχείου AthensWas

Θοδωρής Παπανικολάου

Το Sense Fine Dining Restaurant, το εστιατόριο του τελευταίου ορόφου του ξενοδοχείου AthensWas, ανανεώνει το γευστικό του προφίλ με τον Θοδωρή Παπανικολάου να αναλαμβάνει τα ηνία της κουζίνας.

Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις 2017

Το μεγάλο γαστρονομικό φεστιβάλ επιστρέφει 5 έως 7 Μαϊου στο Γκάζι

Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις 2017

Με επτά επιτυχημένες διοργανώσεις στο ενεργητικό του, το Φεστιβάλ "Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις" έρχεται άλλη μια χρονιά στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, στο Γκάζι με περισσότερους από 100 επιλεγμένους Έλληνες μικρούς παραγωγούς και τα καλύτερα προϊόντα τους να βρίσκονται στην διάθεση του κοινού για να τα δοκιμάσει.

World's 50 Best Restaurants 2017.Ο φετινός απόηχος

Από την Ελευθερία Βασιλειάδη

World's 50 Best Restaurants 2017.Ο φετινός απόηχος

H 16η έκδοση του θεσμού των World's 50 Best Restaurants πραγματοποιήθηκε για δεύτερη χρονιά εκτός Λονδίνου διανύοντας τα πρώτα μίλια ενός πρωτοπόρου γαστρονομικού tour ανά τον κόσμο με το Eleven Madison Park των Daniel Humm και Will Guidara να καταλαμβάνει την πρώτη θέση.

Gout de France 2017

2000 Chef σερβίρουν ταυτόχρονα στις 21 Μαρτίου μιλώντας Γαλλικά.

Gout de France 2017

Το εγχείρημα Gout de France πραγματοποιείται για τρίτη χρονιά με περισσότερους από 2000 σ7εφ σε κάθε γωνιά της υφηλίου να σερβίρουν ταυτόχρονα στις 21 Μαρτίου πιάτα που μιλούν άπταιστα γαλλικά.

Η διεθνούς βεληνεκούς πρωτοβουλία που υπογράφει ο Μονεγάσκος σεφ Alain Ducasse και το Γαλλικό υπουργείο εξωτερικών και διεθνούς ανάπτυξης, αποσκοπεί στην προώθηση της τέχνης του ζην αλά γαλλικά, των τοπικών προϊόντων καθώς και της Γαλλίας ως προορισμού.

Alain Ducasse Education - Animation Cuisine

Δελτίο Τύπου - Live Cooking (Buffet, Bistrot, Snacks)

Alain Ducasse Education - Animation Cuisine

Αθήνα 9/2/2017

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στις 7, 8 και 9 Φεβρουαρίου ένα μοναδικό τριήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες της τουριστικής αγοράς στον χώρο εκδηλώσεων Οδός Κασσάνδρας στο Βοτανικό.

Εισηγητής του προγράμματος ήταν ο chef - instructor της Alain Ducasse Education, Mark Guillain Williams.

Κεντρική θεματική του προγράμματος ήταν η λεγόμενη Animation Cuisine, του μαγειρέματος δηλαδή και του στησίματος πιάτων μπροστά στον πελάτη.