Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Αστέρια Michelin

Πως καθιερώθηκαν; Ποια κριτήρια; Ποια διαδικασία;

Αστέρια Michelin

Όσοι δε γνωρίζουν, είναι δύσκολο να κατανοήσουν τη σχέση που υπάρχει ανάμεσα σε μια εταιρεία ελαστικών αυτοκινήτων και στη γαστρονομία.

Για όσους όμως ξέρουν, η Συλλογή των 25 Κόκκινων Οδηγών της Michelin, αποτελεί το αδιαμφισβήτητο σημείο αναφοράς για τα γκουρμέ εστιατόρια σε 23 χώρες, σε όλο τον πλανήτη.

Πώς όμως, η Michelin και η χαρακτηριστική φιγούρα - σύμβολό της, κατάφεραν να γίνουν συνώνυμα του καλού φαγητού και του "ευ ζην";

Τα πιο ανθυγιεινά φαγητά του κόσμου

Tα πιο παχυντικά φαγητά για το ανθρώπινο στομάχι

Τα πιο ανθυγιεινά φαγητά του κόσμου

Λοιπόν, πιστεύετε ότι αυτό που φάγατε το μεσημέρι ήταν ανθυγιεινό; Δοκιμάστε τότε να φάτε το χάμπουργκερ που περιέχει 5.000 θερμίδες!

Νιώθετε ένοχη που φάγατε μισό κουτί παγωτό βλέποντας ταινία χθες το βράδυ; Τι θα λέγατε για το παγωτό που φτιάχνεται βασικά από λίπος φώκιας;

1ο Εθνικό Συνέδριο Γαστρονομίας

'Kalimera Breakfast'

1ο Εθνικό Συνέδριο Γαστρονομίας

H "Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος" διοργανώνει στις 5 Φεβρουαρίου το 1ο Εθνικό Συνέδριο Γαστρονομίας «Kalimera Breakfast».

To 1ο Εθνικό Συνέδριο Γαστρονομίας «Kalimera Breakfast» είναι πραγματικότητα και διοργανώνεται από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος, στις 5 Φεβρουαρίου 2011, στο πλαίσιο της Διεθνούς Εκθέσεως Τροφίμων, Εστίασης και Φιλοξενίας, HORECA 2011.

'Cities of the Sea'

Βενετία - Βερολίνο - Μαδρίτη - Σαντορίνη

'Cities of the Sea'

Ένα μοναδικό ταξίδι στη γαστρονομία της Σαντορίνης ξεκίνησε το φθινόπωρο του 2010 με την πρωτοβουλία της Santorini Events, που διοργάνωσε ένα τριήμερο φεστιβάλ τοπικής γαστρονομίας και πολιτισμού, από τις 24 έως τις 26 Σεπτεμβρίου.

Οι διοργανωτές, κ. Ευαγγελία Παλαμά - Μενδρινού και κ. Κίκος Παπαδόπουλος, εμπνευστές του "Cities of the Sea", επιδίωξαν και κατάφεραν να βάλουν το νησί τους στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη, θέλοντας να αναδείξουν τη Σαντορίνη, φημισμένη για τα κρασιά και τα ξεχωριστά τοπικά προϊόντα της, ως Γαστρονομικό Προορισμό για όλο τον κόσμο.

Τα 50 Καλύτερα Eστιατόρια του Πλανήτη - (2011)

Από τη λίστα St. Pellegrino

Τα 50 Καλύτερα Eστιατόρια του Πλανήτη - (2011)

Η λίστα των 50 καλύτερων Εστιατορίων για το 2011 βάσει της λίστας του S. Pellegrino ανακοινώθηκε.

Η λίστα είναι αποτέλεσμα εκτεταμένων δημοσκοπήσεων στις οποίες συμμετείχαν παγκοσμίως καταξιωμένοι chef, κριτικοί φαγητού, κορυφαίοι ιδιοκτήτες εστιατορίων και καλο-ταξιδεμένοι λάτρες γκουρμέ εδεσμάτων.