Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Cedric Grolet: Best Pastry Chef in the World 2018

... και 'Fruits' αλά Ελληνικά

Cedric Grolet: Best Pastry Chef in the World 2018

ΦΡΟΥΤΑ - Η Χρήση τους στην Ζαχαροπλαστική

είναι ο τίτλος της ελληνικής έκδοσης του ήδη best seller βιβλίου FRUITS του Γάλλου Pastry Chef Cedric Grolet, ο οποίος βραβεύτηκε ως Best Pastry Chef in the World 2018 στο πλαίσιο της φετινής τελετή απονομής των World's 50 Best Restaurants, που πραγματοποιήθηκε στις 19 Ιουνίου στο Μπιλμπάο της Ισπανίας.

Lausanne Hospitality Consulting

Δύο εξιδεικευμένα σεμινάρια από το SETE Training

Lausanne Hospitality Consulting

Το Ινστιτούτο του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων φέρνει στην Ελλάδα τη Lausanne Hospitality Consulting, του κορυφαίου ελβετικού πανεπιστημίου Ecole hoteliere de Lausanne.

Μέσω της νέας αυτής στρατηγικής συνεργασίας, που υλοποιεί το SETE Training, ο εκπαιδευτικός πυλώνας του ινστιτούτου, οι Έλληνες επαγγελματίες της γαστρονομίας & του επισιτισμού, θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν δύο εξιδεικευμένα σεμινάρια, ένα στην Αθήνα και ένα στο Ηράκλειο της Κρήτης.

XENIA Gastronomy Summit 2017

Μια γαστρονομική γιορτή διεθνών προδιαγραφών

XENIA Gastronomy Summit 2017

Της Ελευθερίας Βασιλειάδη

Το πιο ολοκληρωμένο forum γαστρονομίας στη βιομηχανία του τουρισμού και της φιλοξενίας πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το τριήμερο 25 έως 27 Νοεμβρίου στο πλαίσιο της Έκθεσης XENIA.

Η σύνθεση του φετινού προγράμματος συμπύκνωσε την αφρόκρεμα της ελληνικής και παγκόσμιας γαστρονομίας ενώ οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν αναλυτικά και να παρακολουθήσουν στην πράξη μερικές από τις τελευταίες τάσεις του χώρου της εστίασης που εφαρμόζονται σήμερα σε ξενοδοχειακά εστιατόρια ανά τον κόσμο.

6th Premier Gastronomy Festival.

Δελτίο Τύπου: Όλα τα βλέμματα στραμμένα στο Bansko της Βουλγαρίας

6th Premier Gastronomy Festival.

Για 6η συνεχή χρονιά, το Premier Gastronomy Festival ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία, συλλέγοντας νέες υπέροχες γαστρονομικές αναμνήσεις.

Το Premier Luxury Mountain Resort, περήφανο μέλος της Ermia Hotels & Resorts και μοναδικό μέλος των Small Luxury Hotels of the World στην Βουλγαρία, εκφράζει την μεγάλη του χαρά, καθώς προσέλκυσε σπουδαίες προσωπικότητες της γαστρονομίας, οι οποίες συνέρπασαν τις αισθήσεις όλων όσων συμμετείχαν.

XENIA. Η γιορτή της γαστρονομίας στην Αθήνα

Gastronomy Summit, το πιο ολοκληρωμένο forum γαστρονομίας

XENIA. Η γιορτή της γαστρονομίας στην Αθήνα

Μία διεθνών προδιαγραφών εκδήλωση, με τις πιο καινοτόμες ιδέες και σύγχρονες τεχνικές πάνω στη μαγειρική τέχνη, θα πρωταγωνιστήσει στη κεντρική σκηνή του Gastronomy Summit, του πιο ολοκληρωμένου forum της γαστρονομίας στην βιομηχανία του Τουρισμού και της Φιλοξενίας.