Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Sani Gourmet 2014
Μια γοητευτική 'αφήγηση' των 'Marco Polo' της γαστρονομίας
Από την Ελευθερία Βασιλειάδη.
Με πηγή έμπνευσης τον επίπονο "Δρόμο του Μεταξιου", το φετινό Φεστιβάλ
που πραγματοποιείται για μια ακόμη χρονιά στη Χαλκιδική, χαρτογραφεί περιπλανήσεις
με πυξίδα που θα οδηγήσει σε δημιουργικά μονοπάτια και
μετάβαση της γαστρονομικής οπτικής σε άλλα επίπεδα.
Γιάννης Στανίτσας
Το Cucina.gr και η Ελευθερία Βασιλειάδη παρουσιάζουν τον Έλληνα Chef
"Ένας μάγειρας που θεωρεί τον εαυτό του δημιουργικό, μπορεί να δημιουργήσει
γεύσεις-πιάτα με όλες τις πρώτες ύλες είτε λέγεται ψάρι είτε κρέας".
Στέλλα Σπανού. Θρακιώτικη Κουζίνα
Δελτίο Τύπου. Νέο βιβλίο για την Ελληνική Κουζίνα από τις εκδόσεις Διάπλαση.
Το ταξίδι στις γεύσεις της Θράκης δεν έχει ούτε αρχή ούτε τέλος.
Εκεί που νομίζεις ότι πλησιάζεις στον κορεσμό,
εκεί ανακαλύπτεις καινούργιες μυρωδιές και γεύσεις.
Σε κάθε σου βήμα παρουσιάζεται ένας καινούργιος γευστικός πειρασμός που
σε καλεί να τον δοκιμάσεις. Αυτή η πολυπολιτισμική κουζίνα που έχει
η περιοχή είναι αυτό το "κάτι" που σε κάνει να μην πλήττεις ποτέ γευστικά.
Βράβευση για 'ΕΛΙΑ' και Γιάννη Μπαξεβάνη
Μέσα στα 4 καλύτερα Εστιατόρια Ευρωπαϊκής Κουζίνας στο Dubai
O γνωστός "αρωματοποιός", Γιάννης Μπαξεβάνης και η ομάδα του κατάφεραν για
άλλη μια φορά να απογειώσουν την Ελληνική κουζίνα.
Στον πολυσυλλεκτικό γευστικό χάρτη του Dubai το Ελιά, το Ελληνικό εστιατόριο
που στεγάζεται στο ξενοδοχείο Majestic, έχει κερδίσει τις εντυπώσεις.
Το "δύσκολο" κοινό του Ντουμπάϊ το κατέταξαν ανάμεσα στα 4 καλύτερα ευρωπαϊκά
εστιατόρια της πόλης, μαζί με πολύ δυνατά ονόματα παγκόσμιας φήμης,
όπως ο Πιερ Γκαγναίρ.
Τσανανάς Δημήτρης
Το Cucina.gr και η Ελευθερία Βασιλειάδη παρουσιάζουν τον Έλληνα Chef
Με κάθε κομμάτι της δουλειάς του αποδεικνύει ότι
η εξέλιξη δεν οριοθετείται και ότι η γοητεία της
γαστρονομίας και μάλιστα της Eλληνικής μπορεί να είναι κάλλιστα διαχρονική.
Ο χώρος της γαστρονομίας αποτελεί για αυτόν "στάση ζωής" και σε κάθε
του δουλειά αναδεικνύει υφές, γεύσεις, απόψεις σεβόμενος απόλυτα την
εκάστοτε πρώτη ύλη.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 6 από 13
-
Επόμενη Σελίδα
