Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Τεχνικές Μαγειρικής Υψηλών Προδιαγραφών
Εκπαίδευση με τους τριάστερους Chef του Alain Ducasse

2 Δεκεμβρίου - 6 Δεκεμβρίου 2019
Μία μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψτε τον κόσμο των βραβευμένων με
Αστέρια Michelin, εστιατορίων του Alain Duccase
μέσα από μία 5 ημερών εκπαίδευση, η οποία μεταξύ άλλων περιλαμβάνει τα εξής:.
Ψωμιά για κουβέρ εστιατορίων & ξενοδοχείων
Καινοτόμα προζυμένια Ψωμιά - Bakery Chef Χάρης Παπαλίτσας

Λευκωσία / Κύπρος - 21 & 22 Νοεμβρίου 2019
Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης, με θέμα
Ψωμιά για κουβέρ εστιατορίων & ξενοδοχείων - Καινοτόμα προζυμένια ψωμιά
και εισηγητή τον Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα,
θα υλοποιηθεί από την Gastronomy Essentials,
στη Λευκωσία, στις 21 & 22 Νοεμβρίου.
Ταξίδι στη καρδιά της Γαστρονομίας
Μαδρίτη - Ισπανία, 19 - 25 Ιανουαρίου 2020

Ένα μοναδικό ταξίδι διοργανώνεται τον Ιανουάριο 2020,
στην καρδιά μιας άλλης γαστρονομικής πρωτεύουσας,
στη Μαδρίτη / Ισπανία, από την Gastronomy Essentials,
για 16 επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης (Chef, Μάγειρες).
Η Μαδρίτη είναι μία από τις πόλεις που παίζει σημαντικό ρόλο στη
παγκόσμια γαστρονομία για αυτό το λόγο, αποφασίσαμε να την
επισκεφτούμε και να ανακαλύψουμε ότι νέες γαστρονομικές
high-end τάσεις έχει να μας προσφέρει σε γνώσεις, προιόντα και τεχνικές.
Liquid Gastronomy - Από την Θεωρία στην Πράξη
με τον Chef/Τεχνολόγο Τροφίμων Δημήτρη Κονταράτο

Θεσσαλονίκη 28 & 29 Μαρτίου 2019
Ύστερα από την περσινή επιτυχία του τεχνικού προγράμματος
LIQUID GASTRONOMY - Από τη Θεωρία στην Πράξη, που διεξηχθη στην
Αθήνα, το ΙΝΣΕΤΕ (Ινστιτούτο του ΣΕΤΕ) επαναλαμβάνει
το 2ήμερο πρόγραμμα και στη Θεσσαλονίκη στις 28 & 29 Μαρτίου, με
εισηγητή τον R&D (Research & Development) Chef του
γνωστού Bar Baba Au Rum και
Τεχνολόγο Τροφίμων, Δημήτρη Κονταράτο.
Amazing Tarts - Pastry Chef Γιώργος Πλατινός
Αθήνα 5 & 6 Μαρτίου 2019

Έρχεται από τη Γαλλία και συγκεκριμένα από την Πόλη του Φωτός,
για ένα μοναδικό και ιδιαίτερο διήμερο hands on πρόγραμμα
εκπαίδευσης με θέμα Amazing Tarts.
Ο λόγος για τον Pastry Chef Γιώργο Πλατινό, όπου τα τελευταία
χρόνια ζει και εργάζεται στο Παρίσι, δίπλα σε έναν άλλο
μεγάλο Γάλλο Pastry Chef, τον Gilles Marchal.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 19 από 35
-
Επόμενη Σελίδα