Νέα
Αγαπητοί επαγγελματίες,
Το cucina.gr, έχοντας συμπληρώσει ήδη 15 χρόνια παρουσίας στο διαδίκτυο, σας καλωσορίζει στη νέα, ανανεωμένη ιστοσελίδα του.
Η ανταπόκριση και η συμμετοχή σας, όλα αυτά τα χρόνια, κατέστησαν αυτή την αναβάθμιση επιτακτική, με μοναδικό σκοπό τη διαρκή και άρτια ενημέρωσή σας για όλα τα τρέχοντα θέματα του κλάδου σας.
Μέσα από τις σελίδες του "Cucina.gr", θα έχετε την ευκαιρία να μάθετε τα πάντα για την... κουζίνα, τον φυσικό σας χώρο έκφρασης και δημιουργίας!
Παρουσιάσεις εκλεκτών προϊόντων, μαγειρικών εργαλείων και επαγγελματικών εκδόσεων μαγειρικής, από την Ελλάδα και το εξωτερικό, καθώς και η νέα ενότητα "Συνταγές", είναι μόνο μερικά από τα θέματα που μπορείτε να αναζητήσετε.
Επίσης, επαγγελματικά σεμινάρια μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που διοργανώνονται στην Ευρώπη, την Ελλάδα και την Κύπρο, θα ανακοινώνονται πρώτα εδώ, ώστε εσείς, οι φίλοι του Cucina.gr, να έχετε το προνόμιο της έγκαιρης συμμετοχής σε αυτά.
Σε όλη σας την επαγγελματική πορεία θα βρισκόμαστε δίπλα σας, ώστε το Cucina.gr να γίνει για εσάς "εργαλείο δουλειάς", που θα σας βοηθήσει να ξεχωρίσετε στον κλάδο σας.
Με εκτίμηση,
Η ομάδα του Cucina.gr
Ξέρατε ότι
Το κόκκινο κρασί αλλάζει χρώμα καθώς σιγοβράζει, από το αρχικό του ερυθρό στο μοβ.
Στο τελευταίο στάδιο αποκτά καφέ χρώμα. Το χρώμα αυτό είναι επιθυμητό, μόνο όταν ο
σκοπός μας είναι να φτιάξουμε μια πλούσια σάλτσα με βαθιά αλλά ήπια γεύση.
Φυσικά, εάν το παρακάνουμε, η οξύτητα θα αλλάξει σε μια πικρή γεύση και τα σάκχαρα θα καραμελώσουν.
Τότε είναι καμένο!