Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Flavor extraction & Neurogastronomy

Webniar με τον Δημήτρη Κονταράτο. Τρώγωντας με τις αισθήσεις.

Flavor extraction & Neurogastronomy

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 2 & 3 Δεκεμβρίου 2021, με θέμα FLAVOR EXTRACTION & NEUROGASTRONOMY, τρώγοντας με τις αισθήσεις με τον Τεχνολόγο Τροφίμων - R&D Chef Δημήτρη Κονταράτο, ιδρυτή του Ερευνητικού Εργαστηρίου Giafka και Executive Chef στο Lindos Blu, Luxury Hotel & Suites.

Glouten free Desserts, σύγχρονες τεχνικές

Webinar - Με τον pastry chef Μαρίνο Κοσμά

Glouten free Desserts, σύγχρονες τεχνικές

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 18 & 19 Νοεμβρίου 2021, με θέμα GLUTEN FREE DESSERTS, σύγχρονες τεχνικές με τον Pastry Chef Μαρίνο Κοσμά, ιδιοκτήτη του ΜΚ Pastry and Bakery, του πρώτου πιστοποιημένου Gluten free Bakery στην Eλληνική αγορά.

Couvert & Brioche - Webinar

Δημιουργικές ιδέες για ξενοδοχεία & εστιατόρια

Couvert & Brioche - Webinar

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 4 & 5 Νοεμβρίου 2021, με θέμα COUVERT & BRIOCHE, δημιουργικές ιδέες για ξενοδοχεία & εστιατόρια με εισηγητή τον Χημικό Τροφίμων και Διατροφολόγο Δημήτρη Φραγκογιάννη, Σύμβουλο Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής στην εταιρεία Μύλοι Λούλη - Kenfood.

Webinar - Θανάσης Τσαγκλιώτης

Γλυκά Ζαχαροπλαστείου - Σύγχρονες Τεχνικές

Webinar - Θανάσης Τσαγκλιώτης

Ένα γλυκό διαδραστικό Online Executive Seminar θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 4 & 5 Μαρτίου 2021 με θέμα Γλυκά Ζαχαροπλαστείου - Σύγχρονες Τεχνικές, με εισηγητή τον Pastry Chef Θανάση Τσαγκλιώτη.

Webinar - Γρηγόρης Χέλμης

SEACUTERIE | Θαλασσινά Αλλαντικά | Παράδοσης και Καινοτομία

Webinar - Γρηγόρης Χέλμης

Ένα διαδραστικό πρόγραμμα εκπαίδευσης από τη σειρά Online Executive Seminar, θα διεξαχθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 8 & 9 Μαρτίου 2021, με θέμα SEACUTERIE | Θαλασσινά Αλλαντικά | Παράδοση & Καινοτομία, με εισηγητή τον R&D Chef Γρηγόρη Χέλμη.