Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Υγρές Βύνες & Προζύμια

WEBINAR - Παραδοσιακές μέθοδοι & σύγχρονες τεχνικές

Υγρές Βύνες & Προζύμια

Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης θα δειξαχθεί στις 15 & 16 Μαρτίου 2022, σε μορφή Webinar, από το με θέμα ΥΓΡΕΣ ΒΥΝΕΣ & ΠΡΟΖΥΜΙΑ, παραδοσιακές μέθοδοι & σύγχρονες τεχνικές και εισηγητή τον Bakery Chef Δημήτρη Φραγκογιάννη.

Longer Shelf - Life Desserts, sustainable techniques

WEBINAR, by Pastry Chef Emmanuel Hammon, 9 & 10 Μαρτίου 2022

Longer Shelf - Life Desserts, sustainable techniques

Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης θα δειξαχθεί στις 9 & 10 Μαρτίου 2022, σε μορφή Webinar, από το ΙΝΣΕΤΕ με θέμα LONGER SHELF-LIFE DESSERTS, sustainable techniques (Γλυκά μακράς διάρκειας, βιώσιμες τεχνικές) και εισηγητή τον διεθνούς φήμη, Γάλλο Pastry Chef Emmanuel Hamon.

Η εκπαίδευση θα διεξαχθεί στα Αγγλικά με ταυτόχρονη μετάφραση σρα Ελληνικά.

Μεξικάνικη Κουζίνα

Η προσαρμογή της στη Δυτική Γαστρονομική κουλτούρα

Μεξικάνικη Κουζίνα

Ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα εκπαίδευσης θα δειξαχθεί στις 22 & 23 Μαρτίου 2022, σε μορφή Webinar, από το ΙΝΣΕΤΕ με θέμα ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, η προσαρμογή της στη Δυτική Γαστρονομική κουλτούρα και εισηγητή τον Chef Ιωσήφ Συκιανάκη.

Seacuterie - Θαλασσινά Αλλαντικά

Chef Γρηγόρης Χέλμης. Λευκωσία 17 & 18 Μαρτίου 2022

Seacuterie - Θαλασσινά Αλλαντικά

Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης, θα διεξαχθεί για πρώτη φορά στη Κύπρο - Λευκωσία, στις 17 & 18 Μαρτίου 2022, για επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης, όπου ο Chef Γρηγόρης Χέλμης, θα παρουσιάσει τις Βασικές αρχές Θαλασσινών Αλλαντικών (SEACUTERIE).

Το πρόγραμμα θα διεξαχθεί στην εκπαιδευτική κουζίνα της Mitsios Trading, στο Δάλι της Λευκωσίας και θα έχει διάρκει 2 ημερών (6 ώρες/ημέρα - 12 ώρες εκπαίδευση).

Mediterranean - Middle East Cuisine

Chef Ανδρέας Ανδρέου. Λευκωσία 14 & 15 Μαρτίου 2022

Mediterranean - Middle East Cuisine

Ένα μοναδικό διήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης για επαγγελματίες στο χώρο της εστίασης, θα υλοποιηθεί από την Gastronomy Essentials, στη Λευκωσία, 14 & 15 Μαρτίου 2022, με εισηγητή τον Chef Ανδρέα Ανδρέου και θέμα: Mediterranean - Middle East Cuisine.

Η νέα αυτή τάση, κερδίζει ολοένα έδαφος και οπαδούς γαστρονομικά, ειδικά στις χώρες της Νοτιο-Ανατολικής Μεσογείου.