Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Naturalite Cuisine - Alain Ducasse

Ένα μοναδικό τριήμερο με θέμα τη νεα φιλοσοφία του μεγάλου Γάλλου Chef

Naturalite Cuisine - Alain Ducasse

ECOLE DUCASSE

Ένα μοναδικό τριήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης θα υλοποιηθεί για επαγγελματίες, στις 6-8 Απριλίου 2022 με θέμα την νέα φιλοσοφία του μεγάλου Γάλλου Chef Alain Ducasse και τίτλο NATURALITE CUISINE

Το πρόγραμμα διοργανώνεται από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ και θα το συντονίσει η Gastronomy Essentials.

Flavor extraction & Neurogastronomy (Επαναληπτικό)

Webinar με τον Δημήτρη Κονταράτο. Τρώγωντας με τις αισθήσεις

Flavor extraction & Neurogastronomy (Επαναληπτικό)

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 19 & 20 Ιανουαρίου 2022, με θέμα FLAVOR EXTRACTION & NEUROGASTRONOMY, τρώγοντας με τις αισθήσεις με τον Τεχνολόγο Τροφίμων - R&D Chef Δημήτρη Κονταράτο, ιδρυτή του Ερευνητικού Εργαστηρίου Giafka και Executive Chef στο Lindos Blu, Luxury Hotel & Suites.

Less sugar - Less fat desserts

Webinar με τον Ισπανό Jordy Puigvert. Υγιεινή ζαχαροπλαστική.

Less sugar - Less fat desserts

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 7 & 8 Δεκεμβρίου 2021, με θέμα LESS SUGAR - LESS FAT DESSERTS, υγιεινή ζαχαροπλαστική με τον Ισπανό Pastry Chef Jordi Puigvert.

Flavor extraction & Neurogastronomy

Webniar με τον Δημήτρη Κονταράτο. Τρώγωντας με τις αισθήσεις.

Flavor extraction & Neurogastronomy

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 2 & 3 Δεκεμβρίου 2021, με θέμα FLAVOR EXTRACTION & NEUROGASTRONOMY, τρώγοντας με τις αισθήσεις με τον Τεχνολόγο Τροφίμων - R&D Chef Δημήτρη Κονταράτο, ιδρυτή του Ερευνητικού Εργαστηρίου Giafka και Executive Chef στο Lindos Blu, Luxury Hotel & Suites.

Glouten free Desserts, σύγχρονες τεχνικές

Webinar - Με τον pastry chef Μαρίνο Κοσμά

Glouten free Desserts, σύγχρονες τεχνικές

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 18 & 19 Νοεμβρίου 2021, με θέμα GLUTEN FREE DESSERTS, σύγχρονες τεχνικές με τον Pastry Chef Μαρίνο Κοσμά, ιδιοκτήτη του ΜΚ Pastry and Bakery, του πρώτου πιστοποιημένου Gluten free Bakery στην Eλληνική αγορά.