Le Chefs ML

Νέο Κέντρο Γαστρονομικών και Ξενοδοχειακών Σπουδών

Παρουσιάσεις - Εκπαίδευση

Με αποστολή της να προσφέρει τα αρτιότερα εκπαιδευτικά προγράμματα στις ειδικότητες της γαστρονομίας και της ξενοδοχειακής διοίκησης, άνοιξε τις πύλες της η Les Chefs ML, το νέο κέντρο γαστρονομικών και ξενοδοχειακών σπουδών, που ιδρύθηκε για να δημιουργήσει τον μεγαλύτερο φορέα καταρτισμένων στελεχών στην τουριστική αγορά.

Η σπουδαστική διεύθυνση, την οποία έχει αναλάβει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας, αποτελεί σημαντικό σημείο αναφοράς για τη λειτουργία του κέντρου, καθώς η νέα μορφή σπουδών που προτείνει η Les Chefs ML, σε συνδυασμό με τις σύγχρονες εγκαταστάσεις σε αίθουσες, αλλά και σε εργαστήρια πρακτικής εξάσκησης, υπόσχονται να καλύψουν τις απαιτήσεις κάθε σπουδαστή, που έχει αποφασίσει να κάνει σταδιοδρομία στο χώρο του τουρισμού και ειδικά της γαστρονομίας με τον καλύτερο και αρτιότερο τρόπο.

Άλλωστε τα μαθήματα πρακτικής εξάσκησης, αποτελούν για τη Le Chefs ML, τη βάση των γνώσεων και η αναλογία μεταξύ θεωρητικών και πρακτικών μαθημάτων είναι 40% προς 60%, αντίστοιχα, κάνοντας έτσι τη διαφορά στην αγορά της εκπαίδευσης.

Στις εγκαταστάσεις του οκταόροφου κτιρίου, όπου στεγάζεται η Les Chefs ML στον Νέο Κόσμο, υπάρχουν δώδεκα αίθουσες διδασκαλίας τελευταίου τύπου συνδεδεμένες με internet, εργαστήρια μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας με διεθνείς προδιαγραφές, ειδικός όροφος για μάθημα barista - latte art (η τέχνη του καφέ), μάθημα bartender (ειδικός στα ποτά), πλήρως εξοπλισμένο εστιατόριο για εκπαιδευτικές ανάγκες, ειδικός χώρος κελάρι για το μάθημα των οινοχόων, αίθουσες πληροφορικής με lap top και ελεύθερη πρόσβαση σε wi fi.

Επίσης, αποκλειστικοί όροφοι προσφέρονται για τις ξενοδοχειακές σπουδές, με πλήρες δωμάτιο ξενοδοχείου για πρακτική εξάσκηση και demo reception για το μάθημα της υποδοχής.

Ακόμα, το σπουδαστικό έργο ενισχύουν η οργανωμένη βιβλιοθήκη με αναγνωστήριο για τους σπουδαστές, το χημείο μικροβιολογικών αναλύσεων, αλλά και το τηλεοπτικό στούντιο για το μάθημα τηλεοπτικής μαγειρικής.

Πέρα όμως, από την ποιότητα σπουδών που εξασφαλίζεται τόσο από το υψηλό επίπεδο των καθηγητών, όσο και από τις σύγχρονες εγκαταστάσεις, στη Les Chefs ML λειτουργεί και γραφείο επαγγελματικής διασύνδεσης και σταδιοδρομίας, σε άμεση επαφή με την αγορά εργασίας για την προώθηση της απασχόλησης των αποφοίτων της.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη λειτουργία της Les Chefs ML και τις εγγραφές θα βρείτε στο: www.leschefsml.edu.gr