Paco Torreblanca

Το καλύτερο βιβλίο Ζαχαροπλαστικής στον Κόσμο

Επαγγελματικές Εκδόσεις - Ζαχαροπλαστική

Αυτό το βιβλίο έχει σχεδιαστεί ως το καλύτερο βιβλίο ζαχαροπλαστικής στον κόσμο.

Η εξαιρετική επιτυχία του μας οδήγησε να δημοσιεύσουμε αυτή τη δεύτερη έκδοση, η οποία ενσωματώνει μια αγγλική έκδοση, εκτός από το ισπανικό πρωτότυπο, λόγω της μεγάλης ζήτησης.

Το βιβλίο περιλαμβάνει γλυκά στο πιάτο, κέικ, βήμα-προς-βήμα τις συνταγές των παντεσπάνι, ζάχαρη και isomalt διακοσμήσεις, σοκολάτα και σοκολάτες, καλλιτεχνικές συνθέσεις, παραδοσιακές ζύμες.

Επιπλέον, καλύπτει ευρέως άλλα συμπληρώματα, όπως διάφορα είδη τσαγιού και καφέ, καθώς και την αντιστοίχιση του κρασιού με όλα τα κέικ και γλυκά σε αυτό το βιβλίο.

O συγγραφέας του, Paco Torreblanca, το ονομάζει το πλήρες βιβλίο για τον εκτεταμένο κόσμο των κέικ και γλυκών, στο οποίο έχει συγχωνευτεί όλη η εμπειρία του μετά από μια επαγγελματική καριέρα πάνω από 30 χρόνια.