Επαγγελματικές Εκδόσεις

Ideas and recipes between cuisine and pastry

By Jose Romero

Επαγγελματικές Εκδόσεις - Ζαχαροπλαστική

Figure 1

Μόνο οι ασυμβίβαστοι αναζητούν νέα μονοπάτια.

Δεν πρόκειται για την αμφισβήτηση των πάντων, αλλά για την προσθήκη, συμβολή και ανάπτυξη.

Ένα σαφές παράδειγμα αυτού του πνεύματος, είναι ο ίδιος συγγραφέας αυτού του βιβλίου, ένας σεφ κουζίνας, παθιασμένος, όμως, για ζαχαροπλαστική, μαρμελάδες, αρτοποιία, ζύμες...

Χταπόδι, φοκάτσια, αυγό και σαρδέλα φουά, πίτσα, ριζότο και καρπούζι μία μαγιονέζα από μάνγκο, ένα μπριός από κρεμμύδι, ζύμη σφολιάτας με μπέικον και γκαζπάτσο από παντζάρι και μερικές τηγανίτες παρμεζάνας και τηγανητά γλειφιτζούρια από plantain και μαριναρισμένος τόνος, με...

Απλές και δημιουργικές ιδέες και συνταγές, οι οποίες έχουν γεύση από Βαρκελώνη και Μεσόγειο, λίγο από Μεξικό και Παναμά προτάσεις οι οποίες ξεφεύγουν από τα δεδομένα, χωρίς όμως να χάνονται.

Ένα θαυμάσιο βιβλίο, που αφυπνίζει τον ουρανίσκο, περνώντας μέσα από αυτόν, παροτρίνοντάς μας να μαγειρέψουμε, ακόμα και αυτούς που δεν είναι ούτε μάγειρες, ούτε ερασιτέχνες.

Χαρακτηριστικά έκδοσης:

  • Γλώσσα: Αγγλικά/Ισπανικά
  • Σελίδες: 204
  • Μέγεθος: 23x28 εκ.
  • Τιμή: 25,00€

Video

Ideas and recipes between cuisine and pastry, Jose Romero (Trailer) from grupo vilbo on Vimeo.



Ideas and recipes between cuisine and pastry Ideas and recipes between cuisine and pastry Ideas and recipes between cuisine and pastry Ideas and recipes between cuisine and pastry

Φόρμα Παραγγελίας

Συμπληρώστε Yποχρεωτικά τα πεδία με ένδειξη (*).
Άμεσα, το Team του Cucina.gr θα επικοινωνήσει μαζί σας.

Δεν περιλαμβάνονται έξοδα μεταφοράς για τα οποία θα υπάρξει ενημέρωση πριν την εκτέλεση της παραγγελίας.

Τίτλος  
Όνομα (*)
Επίθετο (*)
Τηλέφωνο (*)
Email: (*)
Διεύθυνση  (max chars=80)
(*)
Σχόλια  (max chars=150)

Για λόγους ασφαλείας, κάντε click στην επιλογή 'Δεν είμαι ρομπότ'.