Επαγγελματικές Εκδόσεις

Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels

Του Σπύρου Πεδιαδιτάκη

Επαγγελματικές Εκδόσεις - Ζαχαροπλαστική


Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels

Ο Σπύρος Πεδιαδιτάκης, που καθήλωσε τον κόσμο της ζαχαροπλαστικής με το πρώτο του βιβλίο Notebook, επιστρέφει δυναμικά με το πολυαναμενόμενο δεύτερο έργο του: Notebook 2: Pastries for Pastry Shops and Hotels.

Αυτή η νέα έκδοση αποτελεί έναν πραγματικό φόρο τιμής στη δέσμευσή του να μοιράζεται γνώσεις και τεχνικές με ζαχαροπλάστες που επιθυμούν να εξελίξουν τη δουλειά τους και να διευρύνουν τους ορίζοντές τους.




Η έκδοση περιλαμβάνει 4 κεφάλαια:

  • ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ / BASIC RECIPES
  • ΣΟΚΟΛΑΤΑ / CHOCOLATE
  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ / PATISSERIE
  • ΓΛΥΚΑ ΤΑΞΙΔΙΟΥ / TRAVEL CAKES
Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels

Το Notebook 2 είναι ένα δίγλωσσο έργο (ελληνικά και αγγλικά), πλούσιο σε εντυπωσιακές φωτογραφίες που ζωντανεύουν τις δημιουργίες του.

Οι αναγνώστες θα βρουν αναλυτικά βήμα-βήμα τις τεχνικές για γλυκά όπως το Breton Raspberry Bar, το Saint-Honore Gianduja και άλλα πολλά. Ο συγγραφέας δεν περιορίζεται στην απλή παράθεση συνταγών - αντίθετα, αναλύει εις βάθος τα συστατικά, τις μεθόδους και τις τεχνικές που κάνουν κάθε δημιουργία μοναδική.

Πρόκειται για ένα βιβλίο τόσο τεχνικό όσο και εμπνευστικό, απαραίτητο εργαλείο για επαγγελματίες ζαχαροπλάστες αλλά και παθιασμένους λάτρεις της τέχνης της ζαχαροπλαστικής.

Αν επιθυμείτε να εμβαθύνετε σε προχωρημένες τεχνικές ή να εξερευνήσετε νέες ιδέες, το Notebook 2 προσφέρει πολύτιμες γνώσεις για τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική.


Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels

Χαρακτηριστικά έκδοσης

  • Τίτλος: Notebook 2: Pastries for Pastry Shops and Hotels
  • Συγγραφέας: Σπύρος Πεδιαδιτάκης
  • Γλώσσες: Ελληνικά & Αγγλικά (δίγλωσσο)
  • Έτος έκδοσης: 2025
  • Επίπεδο δυσκολίας: Επαγγελματικό
  • Κατηγορία:Ζαχαροπλαστική - Τεχνικές & Συνταγές
  • Τιμή: 70€
  • Έξοδα αποστολής σε Ελλάδα & Κύπρο: 5€

Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels Notebook2: Pastries for Pastry Shops and Hotels\

Για παραγγελίες συμπληρώστε τη φόρμα που θα βρείτε παρακάτω:


Φόρμα Παραγγελίας

Συμπληρώστε Yποχρεωτικά τα πεδία με ένδειξη (*).
Άμεσα, το Team του Cucina.gr θα επικοινωνήσει μαζί σας.

Δεν περιλαμβάνονται έξοδα μεταφοράς για τα οποία θα υπάρξει ενημέρωση πριν την εκτέλεση της παραγγελίας.
Τίτλος  
Όνομα (*)
Επίθετο (*)
Τηλέφωνο (*)
Email (*)
Πόλη (*)
Διεύθυνση  (max chars=80)
(*)
Σχόλια  (max chars=150)
Όροι   Συμφωνώ με τη συλλογή και επεξεργασία των προσωπικών μου δεδομένων σύμφωνα με τον ισχύοντα Ευρωπαϊκό Γενικό Κανονισμό 679/2016 (ΓΚΠΔ/GDPR) περί προστασίας προσωπικών δεδομένων και σύμφωνα με την Κυπριακή νομοθεσία "περί της Προστασίας των Φυσικών Προσώπων Έναντι της Επεξεργασίας των Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα και της Ελεύθερης Κυκλοφορίας των Δεδομένων", Νόμος του 2018, (Ν. 125(I)/2018), Ε.Ε., Παρ.Ι(I), Αρ.4670, 31/7/2018, αποκλειστικά για την αποστολή ενημερωτικού και / ή διαφημιστικού υλικού μέσω e-mail και sms. Εκφράζω επίσης τη συγκατάθεσή μου για την κοινοποίηση των δεδομένων μου σε εταιρείες τρίτων και τρίτες εταιρείες σύμφωνα με τον ισχύοντα Ευρωπαϊκό Γενικό Κανονισμό 679/2016 (ΓΚΠΔ/GDPR) περί προστασίας προσωπικών δεδομένων και σύμφωνα με την Κυπριακή νομοθεσία "περί της Προστασίας των Φυσικών Προσώπων Έναντι της Επεξεργασίας των Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα και της Ελεύθερης Κυκλοφορίας των Δεδομένων", Νόμος του 2018, (Ν. 125(I)/2018), Ε.Ε., Παρ.Ι(I), Αρ.4670, 31/7/2018, με τις οποίες η εταιρεία «C.GASTRONOMY ESSENTIALS L.t.d» θα διεξάγει δραστηριότητες συν-εκπαίδευσης (σεμινάρια, προγράμματα επαγγελματικής επιμόρφωσης μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής, γευσιγνωσίας). (*)
  ΚΕΙΜΕΝΟ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

  

Για λόγους ασφαλείας, κάντε click στην επιλογή 'Δεν είμαι ρομπότ'.