Σεμινάρια

Πρόγραμμα Alain Ducasse

Πρόγραμμα Σπουδών 2010

Σεμινάρια - Εξωτερικού


Figure 1

Το cucina.gr για πρώτη φορά στην Ελλάδα, έρχεται σε σενεργασία και φέρνει στους Έλληνες επαγγελματίες τα Προγράμματα Μαγειρικής του διάσημου Γάλλου Σεφ, Alain Ducasse.

Στo Κέντρο Εκπαίδευσης του Alain Ducasse στο Παρίσι, τα προγράμματα εστιάζουν τόσο σε παραδοσιακές εμπνεύσεις, όσο και σε νέες τάσεις, την παγκόσμια κουζίνα, ενώ συνάμα διευρύνουν την γκάμα των δεξιοτήτων υπό το πρίσμα νέων ιδεών.

Εκτός από τους εκλεκτούς εκπαιδευτές της Σχολής, ειδικοί καλεσμένοι και αναγνωρισμένης φήμης guest Chefs, επιδυκνείουν μοντέρνες τεχνικές μαγειρικής.



Figure 1

Η Αρμάδα

Figure 1

Chefs σε δράση



Τo Κέντρο Εκπαίδευσης του Alain Ducasse προσφέρει τα παρακάτω προγράμματα εκπαίδευσης για επαγγελματίες:


Προγράμματα Κουζίνας

  • Hotels catering
  • Alain Ducasse cooking
  • Techniques around the products
  • Cooking in Pubs & Brasseries
  • Trendy Cuisine
  • New cooking and conservation techniques
  • Professionalizing trainings
  • Invited Chefs of the Alain Ducasse Training Center

Προγράμματα Ζαχαροπλαστικής

  • The ENSP at the Training Center

Aλλες εξιδικεύσεις Εστιατορίου

  • Εξικικεύσεις

Figure 1



Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προγράμματα, επικοινωνήστε με τον Χάρη Χαραλαμπίδη