Σεμινάρια

Evolution - Pastry Chef Jordi Puigvert

Μοντέρνες Τεχνικές Ζαχαροπλαστικής & Αρτοζαχαροπλαστικής για Μαζική παραγωγή

Σεμινάρια - Ελλάδα

Evolution - Pastry Chef Jordi Puigvert

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, εκπαιδευτικό Σεμινάριο όπου θα παρουσιαστούν "Μοντέρνες Τεχνικές Ζαχαροπλαστικής & Αρτοζαχαροπλαστικής για Μαζική παραγωγή" από την Gastronomy Essentials Ltd. στις 18 & 19 Μαρτίου, στην Αθήνα, με Εισηγητή τον Ισπανό Pastry Chef Jordi Puigvert.

Το Πρόγραμμα Εκπαίδευσης θα επικεντρωθεί σε Νέες Μοντέρνες, γρήγορες και εύκολες Τεχνικές, χαρίζοντας μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στο τελικό προϊόν και καλύτερες υφές.

Το Πρόγραμμα απευθύνεται σε επαγγελματίες Ζαχαροπλάστες, Αρτοζαχαροπλάστες, Chef, ιδιοκτήτες Ζαχαροπλαστείων, ιδιοκτήτες Αρτοζαχαροπλαστείων, CATERING και Στελέχη Ξενοδοχείων.

Λίγα λόγια για τον Pastry Chef : Από το 2006 έως και σήμερα, ο Ισπανός Pastry Chef Jordi Puigvert, έχει εργαστεί ως:

Sweet 'n' Go, Εταιρεία Συμβούλων Ζαχαροπλαστικής που εξιδεικεύεται στην Εκπαίδευση και σε επιδείξεις σε εστιατόρια και Ζαχαροπλαστεία, σαν Ιδιοκτήτης σήμερα
Escola d'Hosteleria de Girona σαν Καθηγητής Ζαχαροπλαστικής
Sosa Ingredients, Τεχνικός Σύμβουλος για 10 χρόνια, με επιδείξεις σε όλο το κόσμο
Riu Hotels, Τεχνικός Σύμβουλος στις παρακάτω χώρες : Mexico, USA,Bahamas,Dominican Republic, Aruba and Jamaica
Michel Cluizel chocolates (France), Τεχνικός Σύμβουλος
Sicoly (France), Τεχνικός Σύμβουλος
La Rose Noire (Hong Kong), Τεχνικός Σύμβουλος

Διάρκεια Σεμιναρίου : 2 ημέρες - 7 ώρες ημερησίως - Σύνολο : 14 ώρες εκπαίδευσης

Ώρες Σεμιναρίου : 10.00 π.μ - 17.00 μ.μ

Τόπος διεξαγωγής : Εγκαταστάσεις XENEX - Αυλώνα Αττικής (θα υπάρχει λεωφορείο για τους Συμμετέχοντες που θα ξεκινάει από το Σύνταγμα)

Τύπος Σεμιναρίου : Demonstration με γευστική δοκιμή

Κόστος Σεμιναρίου : €550

Αριθμός Συμμετεχόντων : 25 max

Evolution - Pastry Chef Jordi Puigvert

Συμμετοχή

Κόστος Συμμετοχής: 550€

Για να δηλώσετε συμμετοχή θα πρέπει να συμπληρώσετε την σχετική αίτηση ("REGISTRATION FORM") και να την στείλετε με e-mail στο gastronomy_essentials@mail.com
Τηλέφωνο επικοινωνίας : 6972444820