Σεμινάρια

Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα

Με τον Ιταλό Celebrity Chef Gianfranco Chiarini

Σεμινάρια - Ελλάδα / Κύπρος


Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα

Τρία μοναδικά διήμερα προγράμματα στη "Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα" με τον Ιταλό Chef Gianfranco Chiarini θα υλοποιηθούν από τον ΙΝΣΕΤΕ.

Τα προγράμματα θα είναι "Hands on practice" και οι εκπαιδευόμενοι θα έχουν την δυνατότητα να γνωρίσουν μαζί με τον Chef, την Μοντέρνα μορφή της Ιταλικής Κουζίνας, μοντέρνα στησίματα πιάτων όπως και New Italian Generation Pizzas.



Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα

Ημερομηνίες και Τόποι Διεξαγωγής


Αθήνα

14 - 15 Ιανουαρίου 2016

UNILEVER FOOD SOLUTIONS - Λεωφ,Κύμης & Σενέκα - Μεταμόρφωση

Ωράριο: 10.00π.μ. - 16.00μ.μ.


Ηράκλειο Κρήτης

19 - 20 Ιανουαρίου 2016

ΙΕΚ ΑΚΜΗ - Θεοτοκοπούλου & Κορωναίου

Ωράριο: 14.00μ.μ. - 20.00μ.μ.


Καλαμάτα

25 - 26 Ιανουαρίου 2016

ΙΕΚ ΟΡΙΖΩΝ - Ακοβίτικα Καλαμάτας

Ωράριο: 10.00π.μ. - 16.00μ.μ.


*Σημείωση: Τα τμήματα θα είναι 12 ατόμων και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.



Κόστος συμμετοχής:

€170 για τα Μέλη του ΙΝΣΕΤΕ & Ιδιώτες

€250 για μη-Μέλη του ΣΕΤΕ

Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα
Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα
Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα
Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα

Outline Προγράμματος

1η Ημέρα
Βασικές Αρχές του Sous-Vide - Θεωρία
  • FOOD PAIRING (ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ)
  • ITALIAN MODERN DISHES (ΠΡΑΚΤΙΚΟ)
  • PLATING & DECORATING (ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ & ΠΡΑΚΤΙΚΟ)
2η Ημέρα
  • NEW ITALIAN GENERATION PIZZAS


Αίτηση Εγγραφής
Για συμμετοχή σας συμπληρώστε την "Αίτηση" που θα βρείτε ΕΔΩ


Μοντέρνα Ιταλική Κουζίνα

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ

Unilever logo
UNILEVER FOOD SOLUTIONS

Λ. Κύμης & Σενέκα 10,
Κηφισιά 14564
Τηλέφωνο: 210 6304555

www.unileverfoodsolutions.gr

 Xenex logo
XENEX

51o χλμ Ε.Ο. ΑΘΗΝΩΝ - ΛΑΜΙΑΣ,
190 11 ΑΥΛΩΝΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ
Τηλέφωνο: 22950 42791

www.xenex.gr

4F logo
WUSTHOF

Kelly's Cookbook store
Εμμανούηλ Μπενάκη 17
Αθήνα 106 78
Τηλ/Φαξ: 2103837140

4F logo
4F - Γενική Εμπορική Τροφίμων Α.Ε.

Αδριανού 45,
Κορωπί 194 00
Τηλέφωνο: 210 662 0515

www.freshfruits-4f.gr

METROPOLITAN FOOD CULTURE logo
METROPOLITAN FOOD CULTURE

Αγ.Γεωργίου 4 - Ταύρος
Αθήνα 17778
Τηλέφωνο: 210 3466500

www.metropolitanfoods.gr

Thermomix logo
THERMOMIX - CADEX - ΠΑΠΑΣΤΑΘΗ Α.Ε.

Μάρνης 34 - Πλ. Βάθης
Αθήνα 10432
Τηλέφωνο: 210 52.38.814-5

www.cadex.gr

Food Concepts logo
FOOD CONCEPTS







IEK AKMH logo
ΙΕΚ ΑΚΜΗ Α.Ε.

Αθήνα: 210 8224074
Πειραιάς: 210 8224074
Θεσσαλονίκη: 2310 260 200
Ηράκλειο Κρήτης: 2810 300900

www.iek-akmi.edu.gr

Delifrance logo
DELIFRANCE HELLAS ΑΕ

Ιθάκης 64 - Αθήνα
Αγ. Ιωάννης Ρέντης 18233
Τηλέφωνο: +30 210 4251130

www.delifrance.gr

IEK Horizon logo
IEK ΟΡΙΖΟΝ

Ακοβίτικα Καλαμάτας
241 00
Τηλέφωνο: 2721094277

Email: info@iek-orizon.gr

Anco Academy logo
ANKO ACADEMY

ΚΩΣ: 224 2026900
Ρόδος: 224 1401016

www.anko.edu.gr

Cookery Club logo
Cookery Club








ΧΟΡΗΓΟΣ TABLEWARE

EGEM logo
EΓΕΜ A.E.

Θεσσαλονίκη: 2310 795182-3
Αθήνα: 210 3457700

www.egem.gr


ΧΟΡΗΓΟΣ ΕΝΔΥΣΗΣ

Chef Style logo
CHEFSTYLE

Μαρούσι - Αθήνα 15125
Αθήνα: 210 3471135

www.chefstyle.gr


ΔΙΟΡΓΑΝΩΤΗΣ

INSETE logo

ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ

Gastronomy Essentials logo